煮小龙虾的啤酒要盖过小龙虾吗(为什么煮小龙虾要放啤酒)
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发表时间:2022-06-08 23:21
什么是失败?无非是迈向更好境界的第一步。——温迪尔·菲利普斯
郑奕豪网友提问:
煮小龙虾的啤酒要盖过小龙虾吗
优质答案:
我们都知道,小龙虾的做法有很多,有些人做小龙虾会放一些料酒,有些人做小龙虾会放一些啤酒,这些做法都能让小龙虾变得更美味。小龙虾放啤酒是有一定讲究的,尤其是啤酒的用量。那么煮小龙虾的啤酒要盖过小龙虾吗?下面让我们具体来看看吧!
煮小龙虾的啤酒要盖过小龙虾吗
煮小龙虾的啤酒一般都是要沉没小龙虾的。做小龙虾会放很多调料,啤酒就是其中最常见的一种调料,很多人都会用啤酒煮小龙虾。啤酒的选择有很多,基本上用普通的啤酒就可以了。不过啤酒的用量是有一定讲究的,一次不能放太多,也不能放太少,不然就会影响小龙虾的味道和口感。一般来讲,3斤小龙虾大概放2罐啤酒或者一大瓶啤酒,也可以少放一些啤酒,加适量的水进往,以没过小龙虾为准。假如不小心将啤酒放多了的话,酒味就会比较浓,汤汁就会轻易有苦味,做出来的小龙虾味道就会变差。
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