糯米泡到什么程度可以包粽子(包粽子的糯米到底要不要泡)

不断的奋斗就是走上成功之路。——孙中山

宋其琪网友提问：

糯米泡到什么程度可以包粽子

优质答案：

我们都知道，包粽子是有一定讲究的，尤其是糯米的处理。包粽子的糯米一般都需要放水里面浸泡的，等泡软了变粘了就可以包粽子了。那么包粽子糯米泡到什么程度合适呢？下面让我们具体来看看吧！

糯米泡到什么程度可以包粽子

包粽子的糯米一般不需要泡太长时间，放冷水里面泡几个小时就可以了，有泡发变软的迹象就差未几了。一般来讲，糯米浸泡的时间越长，就会变得越黏，煮出来的粽子就会越软糯，但是，假如泡太久的话，不仅会导致营养流失，还会滋生细菌和微生物，会轻易变质坏掉，会产生一些酸味或臭味，这种是不能用来包粽子的。一般我们很难通过肉眼观察糯米泡没泡好，大多都会用时间进行估量，一般至少泡三四个小时，喜欢吃烂一点的，可以适量延长浸泡时间，大概五六个小时就可以了。

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为世界进文明，为人类造幸福，以青年之我，创建青春之家适青春之国家，青春之民族，青春寄之人类，青春之地球，青春之宇宙，资以乐其无涯生。

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