小龙虾腥味特别大是坏了吗？这种最好不吃！(小龙虾吃起来很腥)

思想的形成，首先是意志的形成。——莫洛亚

陈美娟网友提问：

小龙虾腥味特别大是坏了吗？这种最好不吃！

优质答案：

我们都知道，小龙虾是比较受欢迎的一种夏季美食，它是在水里面生长的，所以自身会有很多的淤泥和脏东西，还会有一些土腥味，在烹饪之前一般都需要清理干净。那么小龙虾腥味特别大是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾腥味特别大是坏了吗

一般来讲，由于小龙虾的生长环境和生理特征，它自身会带有一些土腥味，这是很正常的现象，假如小龙虾的腥味特别大的话，很可能已经开始腐败了，虾肉变质坏掉了，就会产生一些臭腥味，这种变质的小龙虾是不能吃的，会产生大量有害细菌和微生物，会危害身体健康。

小龙虾怎么往腥味

小龙虾的饵料主要是通过消化系统来分解消化，所以土腥味主要是通过这些器官系统散发出来的，小龙虾上背上有一道黑线，在清洗烹调前最好往除掉，这样可以往除腥味。

二、往除鳃

小龙虾一般通过鳃呼吸，虾腮会有大量的有机污染物，就会轻易产生一些土腥味，所以建议在吃小龙虾时往除鳃，在一定程度上能往除腥味。

三、调料往腥

高温烹饪会破坏小龙虾的蛋白质结构，自然也可以往除部分小龙虾的土腥味，除此之外，我们在煮小龙虾的过程中还可以放适量的生姜、大蒜和料酒，这些都是往除异味的好方法，尤其是生姜，辛辣的特点，综合一下虾肉的味道，可以说是煮小龙虾过程中必不可少的调味料。

小龙虾怎么处理没腥味

方法:

一、备好水桶，在水桶中放进适量的水，加进白醋和盐，搅拌均匀。

二、将小龙虾浸泡1—2小时。

三、用刷子或牙刷刷表面。

四、用剪刀剪掉龙虾的“肚子”，将头部以45度角切开。

五、龙虾把胃里的虾子肠子捞出来。

以上就是腥味,小龙虾,就会的相关信息资料了，希望能帮到您。有志者能使石头长出青草来。

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寄言燕雀莫相唣，自有云霄万里高。