鹅珍的腌制方法是什么(腌鹅的方法和步骤)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-08 22:43作者:廖婉强

鹅珍的腌制方法是什么(腌鹅的方法和步骤)

当一个小小的心念变成成为行为时,便能成了习惯;从而形成性格,而性格就决定你一生的成败。


林诗涵网友提问:

鹅珍的腌制方法是什么

优质答案:

一、买回的鹅胗用水先把外面洗净。

二、接着用盐抓捏往掉外面的黏液,洗净。

三、放进锅中加点姜片料酒汆水。

四、煮开后,变色即可捞出。

五、用净水洗往血沫,沥干水分

六、电高压锅里加进250ML的卤水汁,按照水与卤水汁的比例3:1,加进750ML的净水。

七、放进汆水后的鹅胗。

8、加点冰糖和2个干红辣椒

9、用电压力锅压30分钟。

10、时间到,不要马上取出,让它浸泡一段时间,浸泡了4个小时。

1一、彻底冷却后捞出,切片即可。

以上就是卤水,捞出,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。要认准自己的机会。——皮塔库斯


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