喝豆奶粉好处坏处分析(豆奶粉有坏处吗)

多数人都拥有自己不了解的能力和机会，都有可能做到未曾梦想的事情。 ——戴尔o卡耐基

吴婉瑜网友提问：

喝豆奶粉好处坏处分析

优质答案：

喝豆奶粉好处：

一、豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，由于豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，进步老年人的记忆力与留意力。

二、磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的性能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而天生胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑性能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。

三、大豆磷脂能够抗老，还由于磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供给细胞维持生命所必须的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。

豆奶的坏处：

一、豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，假如你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。

二、用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

三、加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

以上就是豆奶,磷脂,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。志不真则心不热，心不热则功不贤。