吃草菇的好处(草菇的吃法和作用)
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发表时间：2022-06-08 22:13
少年易学老难成，一寸光阴不可轻。——朱熹
钟逸治网友提问：
吃草菇的好处
优质答案：
一、每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。
二、草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必须氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
四、进步人体免疫力:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,进步机体免疫力,增强抗病能力。
五、解毒:草菇具有解毒作用,如铅、砷、苯进进人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
六、抗癌:草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
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