鸡营养价值简述(鸡的主要营养)
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发表时间：2022-06-08 21:01
海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石。
强石柏网友提问：
鸡营养价值简述
优质答案：
鸡营养价值如下。
一、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。
二、公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用。
三、母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质轻易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱者食用。
以上就是公鸡,母鸡,鸡肉的相关信息资料了，希望能帮到您。志坚者，功名之柱也。登山不以艰险而止，则必臻乎峻岭。
