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山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。

卢宝云网友提问：

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优质答案：

一、电饭煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的。

二、具体做法如下：用料：鸡蛋 4只、低筋面粉 100g、玉米油约50m奶粉约35g、白糖70g、白醋几滴，首先先把蛋清分离，各自装在无水无油的收留器里。然后预备三根筷子，加进一勺的糖，预备打蛋清。打成下图的状态，加进一勺的糖，继续打发。打到蛋白有一点稠的时候，再加进一勺的糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，即打发成功了。这时候在奶粉里加进45ml的水，搅拌均匀。把两勺白糖放进蛋黄中，搅拌均匀。再放进冲好的牛奶、面粉、油，搅拌均匀。然后把蛋黄打发成下图的状态即可，不要打发太过。最后，把蛋白分三次加进蛋黄液中，搅拌均匀。在电饭煲里倒进少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。然后倒进搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来。再放进电饭煲里，煮40-45分钟，即可出锅。

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