开心果食用营养价值(开心果的食用价值)

毫无理想而又优柔寡断是一种可悲的心理。培根

陈雅雯网友提问：

开心果食用营养价值

优质答案：

一、开心果可以通过剥壳来延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而来帮助减少食量和控制体重。

二、开心果的果仁是一种高营养的食品，又是滋补食药，它味甘无毒，口感很好，含有的矿物质比其他食品还要高。

三、开心果含有花青素，这是一种自然抗氧化物质，含有丰富的叶黄素可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

四、开心果的维生素E具有较强抗氧化作用，可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，维生素E有助于延缓朽迈、保养皮肤。

五、开心果中含有较多植物甾醇，植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

六、富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇。

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