食用黄瓜的禁忌(黄瓜宜忌食物)

只要不放下努力和追求，小草也有点缀春天的价值。

林宜蓁网友提问：

食用黄瓜的禁忌

优质答案：

一、黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B二、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

二、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

三、黄瓜中含有的葫芦素C具有进步人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

四、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺冷咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃冷患者食之易致腹痛泄泻。

五、黄瓜与花生同食易引起腹泻。黄瓜性味甘冷，常用来生食，而花生米多油脂，性冷食品与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，尤其是肠胃功能不好的人不宜多食。

六、黄瓜不宜与含维生素C丰富的蔬果同食。黄瓜所含的维生素C分解酶假如与维生素C含量丰富的食品，如辣椒、西红柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食，维生素C分解酶就会破坏其他食品的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

以上就是黄瓜,维生素,功能的相关信息资料了，希望能帮到您。沧海可填山可移，男儿志气当如斯。