教你做美味的排骨汤(怎样做排骨汤)
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发表时间：2022-06-08 11:27
做的技艺来自做的过程。
张仪湖网友提问：
教你做美味的排骨汤
优质答案：
一、排骨清洗干净后，直接放进冷水锅里煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加进料酒进往往腥味。大火煮开后再煮5分钟左右关火。
二、把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份。
三、锅里倒少量的油，油热后把排骨倒进往翻炒一下。
四、然后往锅里面加进凉水进往，再加进生姜片，少量的醋进往，盖上锅盖大火烧开后转小火炖20分钟左右。
五、预备削皮洗干净的莲藕，全都切成块泡在水里面防止氧化变色，锅里水烧开后，直接把莲藕放进往焯下水，这样做出来的莲藕排骨汤颜色才不会发黑，莲藕煮2分钟左右捞出来过下凉水。
六、排骨炖20分钟后往锅里加进莲藕，盖上锅盖继续小火炖40分钟左右，40分钟后加进盐进往再炖5分钟左右，最后加进枸杞搅一搅关火，出锅前撒点葱花就可以了。
以上就是莲藕,排骨,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。 青春，就像受赞美的春天。——勃特勒
