辣炒小鲍鱼的烹饪方法(小炒鲍鱼的做法窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 12:12
谢耀德网友提问：
辣炒小鲍鱼的烹饪方法
优质答案：
一、主料：小鲍鱼300克。配料：姜葱蒜、红辣椒、花椒、酱油、盐、鸡精和白糖。
二、姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干。
三、最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，往掉玄色的内脏，然后用小刷子将鲍鱼四周一圈污垢刷干净。
四、烧开水，鲍鱼飞水一分钟然后捞出。
五、锅里放油，八成热时倒进备好的配料，爆炒出香味，然后放进鲍鱼（连壳），倒一勺酱油，盐和鸡精，炒两分钟后捞出鲍鱼放在盘里。
六、在锅中加进少许白糖，调匀后淋在鲍鱼上即可。
以上就是鲍鱼,花椒,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
