夏天鸡蛋怎么样能放时间长(夏天鸡蛋一般可以放多久)

有志者，事竟成。

张珊云网友提问：

夏天鸡蛋怎么样能放时间长

优质答案：

鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，营养丰富，假如天天吃1~2个鸡蛋，那么当日的蛋白质含量摄进就足够了。不过鸡蛋也是有保质期的，尤其是在温度高的夏天，所以要尽快吃完，不然坏了、臭了就浪费了。那么夏天鸡蛋怎么放时间长呢？

夏天鸡蛋怎么样能放时间长

可以先把多的新鲜鸡蛋表面擦干净后晾干，然后在鸡蛋表面裹上一层食用油，或者用刷子一点点刷，然后放在阴凉透风处保存，这个方法可以放2个月。要留意，鸡蛋不能和生姜、大蒜、大葱、洋葱等一起保存，坏得更快。

生鸡蛋夏天高温轻易坏吗

假如鸡蛋保存时间过长或者是温度过高鸡蛋就好变质，细菌就会侵进鸡蛋内部大量繁殖，鸡蛋里面就是产生硫化氢气体，所以鸡蛋坏了闻起来就是臭臭的。

怎么看鸡蛋坏没坏

2.打开鸡蛋看看蛋黄和蛋白的分散程度。鸡蛋不搅在一起就可以吃了，搅在一起并且有臭味就是变质了。

3.将鸡蛋突出的尖端向下放进冰箱中保存。假如鸡蛋破裂了，尽快吃掉它。

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