芫荽营养价值简述(芫荽的营养价值及功效与作用)
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发表时间：2022-06-08 10:59
最严重的浪费就是时间的浪费。——布封
杨琬升网友提问：
芫荽营养价值简述
优质答案：
一、芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食品积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有明显的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
二、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
三、药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
四、原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
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