带你了解一下黄焖鸡由来(黄焖鸡百科)

耐心和恒心总会得到报酬的。——爱因斯坦

陈伟伦网友提问：

带你了解一下黄焖鸡由来

优质答案：

一、黄焖鸡是一种比较温顺的食品，含有的热量是比较高的，可以说是老少咸宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的把握也是十分重要的。

二、黄焖鸡起源于济南名店吉玲园，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官权贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。

三、其招牌菜百草黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞此鸡匠心独运，是上品之上，当为一尽。属于鲁菜系家常菜品，其中以上吉展黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，进口爽滑弹牙，汤汁鲜美。

以上就是名店,鲁菜,济南的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名