葡萄酒瓶底部凹坑有什么用(葡萄酒酒瓶底部凹槽的作用)

常常是最后一把钥匙打开了门。——谚语

陈雅萍网友提问：

葡萄酒瓶底部凹坑有什么用

优质答案：

一、瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固：从底部手持酒瓶倒酒时，拇指恰好可以放进凹槽内，这样可以更轻易地握住酒瓶。

二、凹槽可以让酒瓶放得更稳：从前玻璃瓶的制造工艺不完善，瓶底很轻易出现突出或者凹陷，而假如瓶底突出酒瓶就会放不稳，因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽，而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定。

三、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物，而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么轻易被倒出来，影响葡萄酒的观感和口感。

四、增强抗压能力：对于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力，由于拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力。

五、便于叠放：葡萄酒的运输和储存过程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式，可以防止酒瓶转动，增加安全性。

六、防止假酒：传说古时候，酒馆会在酒喝完之后，在这个凹槽上用特殊的工具打一个洞，防止有人用别的酒重新装瓶，以次充好。

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