巧克力模具怎么脱模怎么用(巧克力硅胶模具怎么脱模)
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发表时间：2022-06-08 08:33
生无一锥土，常有四海心。
黄盈如网友提问：
巧克力模具怎么脱模怎么用
优质答案：
巧克力是来源于外国的一种甜点，巧克力有不同甜度和硬度的区分，另外也会在巧克力里面加进别的食材，比如牛奶、榛子、花生等等。巧克力自己在家也能做，预备好模具和巧克力就可以了。制作完之后需要脱模，假如能完整地脱模是最好的，但也难免出现粘模的情况，那么有什么方法呢？
巧克力模具怎么脱模怎么用
巧克力模具最好用硅胶的，这很轻易脱模。 取出冷却的巧克力，用双手握住硅胶模具的边沿并用力拉，这将在模具和巧克力之间形成一个很小的间隙。 然后换另一侧，最后到达模具下方并向上推，巧克力就出来了。您也可以将其放进冰箱，然后将其取出。 此外，假如使用暖和的模具使巧克力疏松，请确保将巧克力融化在水中。 否则，假如巧克力碰到高温，它将像沙粒一样沙沙。
不建议刷油，由于除非您使用具有良好温度的纯可可脂，否则模具上的巧克力表面不会很钝。 大多数巧克力模具粘在一起是由于巧克力的温度，结晶冷却的温度和成型时的温度没有得到很好的控制！
巧克力模具怎么脱模才不会碎
1.通常，在手动脱模巧克力时，可以调节晶体冷却温度和进进模具时的温度。 当巧克力不粘在模具上时，它将脱模。 此时，脱模不轻易碎裂。
2.巧克力脱模时，最好使用硅树脂（也就是硅胶）制作的模具，等待巧克力冷却后取出即可。 具体操纵方法，小编已经在上文讲过了，大家按照那个方法来就可以。
怎么用模具做巧克力
要用模具制作巧克力，您需要先调制巧克力。 在收留器中搅拌巧克力和煮奶油，并加进少量香草精。 巧克力和奶油混合物完全冷却后，将其缓慢倒进模具中并刮擦。 从模具中刮掉多余的巧克力，然后盖上一张蜡纸或羊皮纸，等待巧克力冷却后再食用。
以上就是巧克力,模具,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。不幸可能成为通向幸福的桥梁。——日本谚语
自己的命运应由自己创造，而且应该绝对排除虚伪和坏事。——契诃夫
瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。
