适合春天吃的6种海鲜(适合秋天吃的海鲜有哪些)

少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》

吴家毓网友提问：

适合春天吃的6种海鲜

优质答案：

一、皮皮虾是一种营养鲜嫩的海鲜，里面含有大量水分，而且还富有独特的鲜味，由于楚天是皮皮虾的产卵季节，因此是最适合春天吃的一种海鲜。大家购买皮皮虾时，需要挑选颜色发青、有光泽的鲜活皮皮虾，用手捏一下，结实不空，而且中间有一条红线。

二、贻贝是海洋的双壳类软体贝类，含有丰富的蛋白质，外壳呈青黑褐色，建议在清明和中秋前后购买，由于这段时间内的贻贝醉肥美。

三、海蛎在冬季与春天最为肥美，而且由于营养丰富，含有丰富碳酸钙、磷酸钙及微量元素，因而被称之为海中牛奶，可以平肝壮阳、滋阴固精，在购买的时候要选择外壳封闭的海蛎，别购买那些开口，颜色暗沉的，由于这类海蛎都不新鲜。

四、冬天早春的带鱼最为肥美鲜嫩，由于冬天是最佳捕捞最佳季节，由于这个期间的带鱼为了冬天而储存了大量脂肪，因此肉厚油润，最为可口，大家在购买的时候要挑选弹性好、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀的带鱼。

五、蛏肉不仅鲜美可口，而且里面富含碘和硒元素，因此可以防癌抗癌，也可以防治甲亢，同时还是养生保健佳品，可以益智补脑。购买的时候要用手触碰一下，假如活动力强，可以自由伸缩则为新鲜的蛏肉。

六、蛤蜊饮食无比鲜美，因此被誉为天下第一鲜，而且蛤蜊的营养全面丰富，是一种高蛋白、低热量、低脂肪的海鲜，可以预防和改善中老年慢性疾病，尽对是一种物美价廉的海鲜。购买蛤蜊的时候可以用双手捧一些在手心，再上下颠一下，有咳咳声就表示是空的，一定要听到咔咔的声，这样的蛤蜊肉质才比较肥美。

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