怎样区分生姜有没有被硫磺泡过(生姜为什么用硫磺水泡)
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发表时间：2022-06-08 07:35
人生志气立，所贵功业昌。
李耀中网友提问：
怎样区分生姜有没有被硫磺泡过
优质答案：
生姜在我们烹饪菜肴的时候用的比较多，可以起到往腥气的作用，一般在做荤腥菜的时候用的多。除了食用，生姜还可以散热、驱冷的药用功效。生姜有用，但是在购买的时候一定要留意分别是不是被硫磺泡过的，硫磺生姜是万万不能买的，那么可以怎么区分呢？
怎样区分生姜有没有被硫磺泡过
看一看
正常的生姜皮肤粗糙而干燥，生姜绷得很紧，颜色相对较暗，外观看着也脏脏的。 假如稍微掰开一点，就会有自然的辛辣姜味。 固然正常的生姜看起来很脏，但这是好的生姜。用硫磺熏制的生姜颜色鲜艳，发黄，而且光滑水嫩，就像用水洗净了的一样。用手揉搓生姜很轻易脱皮。 掰开之后里外色差很大。 暴露于空气中后几天，“硫磺姜”会变质腐烂并发霉。
闻一闻
硫熏蒸的生姜具有稍微的刺激性酸味，将其切成小块即可闻到，几乎不能闻到生姜的原始辛辣味，而且没有生姜的味道，因此无疑是“硫磺生姜”。捏一捏
硫磺熏蒸过的生姜摸着会感觉柔软，而普通生姜有更多的水，因此捏着硬一些。
硫磺生姜吃了有什么危害
用硫磺熏姜只会让姜更美观漂亮，但是对人体有害。硫磺主要用于制造染料，农药，火柴，炸药等。假如使用硫来熏制食品，食品和硫将发生化学反应。
硫磺熏过的食品具有剧毒。 一旦食用，它们不仅会刺激人体胃部，还会损害人体神经系统。 在轻度情况下，它们可能导致头晕，眩晕和全身疲惫。 长期食用还会引起眼结膜炎，皮肤湿疹等，并严重影响人们的肝肾功能。
吃姜留意什么
不要往皮吃
生姜皮有一定的散热效果。 因此，为了充分发挥生姜的整体功效，最好不要在生姜时往皮。不能吃烂姜
烂姜会产生剧毒物质，会引起肝癌，食道癌等。
以上就是生姜,硫磺,还会的相关信息资料了，希望能帮到您。少壮不努力，老大徒伤悲。——《长歌行》
纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明
识时务者为俊杰，味先几者非明哲。——程允升
