熟醉蟹保质期一般多长时间(熟醉蟹保存时间)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 12:24作者:赖哲荣

熟醉蟹保质期一般多长时间(熟醉蟹保存时间)

陈嘉勋网友提问:

熟醉蟹保质期一般多长时间

优质答案:

一、冷冻:醉蟹醉好以后,应该装进干净收留器,密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中,保质期可以达到半年以上。

二、冷躲:假如是冷躲,在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。

三、醉蟹分为生醉和熟醉。生醉即选用鲜活、大小均匀螃蟹简单处理后用高度黄酒往污和杀菌,然后放进醉料中生腌而成。熟醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹,经过熟处理后加进醉料加工而成。根据调料的不同,又分为红醉和白醉。

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