熟醉蟹保质期一般多长时间(熟醉蟹保存时间)
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发表时间:2022-05-27 12:24
陈嘉勋网友提问:
熟醉蟹保质期一般多长时间
优质答案:
一、冷冻:醉蟹醉好以后,应该装进干净收留器,密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中,保质期可以达到半年以上。
二、冷躲:假如是冷躲,在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。
三、醉蟹分为生醉和熟醉。生醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹,简单处理后用高度黄酒往污和杀菌,然后放进醉料中生腌而成。熟醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹,经过熟处理后加进醉料加工而成。根据调料的不同,又分为红醉和白醉。
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