阳朔啤酒鱼做法是什么(正宗阳朔啤酒鱼的做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 12:07
黄介桂网友提问：
阳朔啤酒鱼做法是什么
优质答案：
一、预备好配料——西红柿洗净、切块。青、红椒洗净、剖开、切大块。姜往皮、切丝。蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。
二、鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需往鳞，用厨房纸将鱼身表面的水分吸干，将鱼斩成大块待用。
三、用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅)。将锅烧热，倒进少许花生油。
四、倒进鱼块，以小火慢慢煎。煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用。
五、锅刷净，重新倒进花生油，放进姜丝和蒜瓣爆香。
六、倒进煎好的鱼块，翻炒均匀。加进生抽，倒进啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
七、放进青红椒和西红柿，加进辣椒酱，继续炖三分钟收汁即可起锅。
以上就是阳朔,花生油,啤酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
