番茄酱的营养价值(番茄酱的营养价值及营养成分)

最重要的就是不要去看远方模糊的，而要做手边清楚的事。

李忆孝网友提问：

番茄酱的营养价值

优质答案：

一、番茄酱的做法。预备好番茄、冰糖、花生油和盐，将适量温水倒进装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。把番茄放在水龙头下洗干净，往掉茄蒂，用刀对半切开，把连接茄蒂的地方切掉，放进小锅中。往小锅中倒进开水，一定要开水，让番茄浸泡5分钟左右，时间到后，用手把番茄皮撕下来，很轻易撕干净的。把番茄切成小粒，把冰糖水倒进锅中，煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟，每隔5分钟用锅铲搅拌一下，以防粘底煮糊。起锅热花生油，待油八成热时，倒进番茄粒翻炒5分钟。看到水分快收干时，放进少许盐调味，关火出锅，一份美味的番茄酱就做好了，光彩诱人，香气扑鼻，味道非常棒。

二、番茄酱的营养价值。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及自然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更轻易被人体吸收。

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