猪肉怎么做好吃(猪肉怎么做好吃 家常)
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发表时间:2022-05-26 18:24
郭胜治网友提问:
猪肉怎么做好吃
优质答案:
一、食材:猪肉500g,干蒜头20g,生姜30g,料酒20g,蜂蜜20g,酱油30g。
二、回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放进热油锅中,翻炒倒进生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放进翻炒,放进水50g,加盖煮20分钟。
三、叉烧肉:在猪肉中加进酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制,然后放在烤箱中180度烤20分钟,即可取出切片下饭,非常的美味。
四、酿豆腐:客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和进豆腐中,小火煎,直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可,加进少许水,加盖煮10分钟,可以加进葱花调味。
五、酿苦瓜:也是客家特色菜之一,将猪肉剁碎,和进小块的凉瓜中,小火煎,直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可,加进少许水,加盖煮10-30分钟。
六、猪肉炒土豆:将猪肉切成小片状,放进热油锅中翻炒,倒进酱油翻炒。将土豆切成小块状(不用切太大块,以免熟的慢),放进猪肉中,一起翻炒,加进50g水,加盖煮5-10分钟即可调味上碟。
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