这样做真的好吃又营养(如何做菜好吃又有营养)

只要朝着一个方向发奋，一切都会变得得心应手。——勃朗宁

刘淑美网友提问：

这样做真的好吃又营养

优质答案：

一、取一半驴肉，一半五花肉，放进适量的葱，姜，一起剁成肉末，边剁驴肉，边加一些花椒水，这样驴肉不会发柴，并且不粘刀。

二、把剁好的肉馅装进盆中，加进适量的生抽，加进适量的香油，盐，胡椒粉，五香粉，加进适量的净水，朝一个方向搅拌，搅拌至水完全吸收后，再加点净水，继续搅拌，加进适量的花生油，油要多加些，驴肉馅油少了不好吃，顺一个方向搅拌均匀。

三、取一馄饨皮，放进适量的驴肉馅，往里面卷一下，中间按紧，不然会露馅，稍微一卷，两头捏紧，向中间凑，捏上，一个小元宝馄饨就包好了。

四、锅内加水烧开，放进馄饨，馄饨下锅以后，用铲子背推动两下，防止黏锅，粘在一起，盖上锅盖，大火煮开。

五、取一个碗，加进适量的生抽，盐，醋，抓一把虾皮。

六、大火煮开后，沿锅边加一点凉水，盖上锅盖，再煮开，煮开以后，再加点凉水，煮3个开后，开着盖，煮一下馄饨皮，开着盖煮到馄饨皮鼓包后，关火，出锅，倒进盆内，放进适量的葱花和香菜末，滴两滴香油，用勺子搅拌一下，搅拌均匀。

七、营养美味的驴肉馄饨就包好了。

以上就是馄饨,驴肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。人生自古谁无死，留取丹心照汗青。——文天祥