意式千层面怎么做(意式千层面皮的做法)

沈洁铭网友提问：

意式千层面怎么做

优质答案：

一、食材：西红柿2个 面粉60g 奶酪50g 洋葱半个 意大利披萨酱适量 牛奶200ml 芹菜胡萝卜少量

二、意大利面片放进热水中煮10分钟。

三、取出用冷水冲凉待用。很重要啊，要不会粘连。

四、胡萝卜，洋葱，芹菜剁碎，或者搅拌机绞碎，放黄油炒香。

五、加进牛肉和猪肉的混合馅，本人觉得只有牛肉会太干。假如家里有的话，加点红酒，往除腥味。本人不建议做西餐的时候加料酒，味道就变了~~

六、加进剥了皮，并且切成小块的西红柿，或者直接放那种意大利披萨酱，那个里面的东西会很全，味道也浓一点。假如没有这种酱，就要加百里香、罗勒，蒜末然后用小火熬煮20分钟即可。

七、炒面糊，薄的锅轻易糊底，将50克黄油在锅中融化后加进60克面粉，把面粉炒熟炒香，加进牛奶200-300ml，留意不要太粘稠。

8、取一深槽烤盘，底部涂上一层薄薄的黄油，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层面酱，就这样一层层的叠加起来，最后以一层面皮扫尾，在面皮上展满一层烤比萨用的马苏里拉芝士。

9、200c，20分钟左右即可。

以上就是面皮,黄油,意大利的相关信息资料了，希望能帮到您。