坏了一半的茄子可以吃吗(茄子烂一半了剩下的一半可不可以吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-08 03:09作者:黄淑琴


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王亦柔网友提问:

坏了一半的茄子可以吃吗

优质答案:

茄子是都熟悉的家常蔬菜,一般是紫色的。茄子摸起来比较软但是很结实,假如摸着软烂,甚至还会流汁水,那么这种茄子就是坏了的,不能再继续吃了。那么茄子坏了一半还能不能吃呢?茄子坏了会变苦吗?

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坏了一半的茄子可以吃吗

通常情况下,不建议继续进食。 假如由压力或暴力引起的茄子变烂是可食用的,这时候好的那一部分茄子中所含的营养元素仍然相对较高。

但假如是保存不当导致的腐烂就不能吃了。由于即使茄子还有一半没坏,但这个时候内部滋生的细菌已经蔓延到整个茄子,进食后,可能会引起消化道不良反应,例如恶心,呕吐,腹胀和腹泻,严重的还会导致菌性食品中毒。

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茄子坏了就会变成苦的吗

坏了的茄子吃起来是会有苦涩味的,这种茄子吃着可能会有毒素,不建议继续使用。另外,过老的茄子吃起来也是会有苦味的,茄子里面有茄碱,过老的茄子里面茄碱含量多就会出现有苦味的情况,可以往皮并用净水漂洗之后再煸炒。

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生吃茄子可以降血压吗

这个说法是谣言。

茄子像其他水果和蔬菜一样,不包含任何有助于降低血压的特殊成分。 它是一种食品,不会起到“治疗”作用

生茄子中含有茄碱,具有一定程度的毒性。 假如大量食用或分歧理食用,则轻易出现恶心,呕吐,腹泻和其他题目。但其烹调熟透后毒性便会消失,所以生吃时风险更大。 因此,这种说法令人难以信服。

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