腌嫩姜怎么做(腌制嫩姜怎么做)
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发表时间：2022-05-27 12:28
杨雅康网友提问：
腌嫩姜怎么做
优质答案：
一、腌嫩姜是一道简单的家常腌制菜，主料是嫩姜，辅料有糖、醋、水等。
二、嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放进塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用。
三、将其余的嫩姜削片后，再放进另一个塑胶袋中，加进2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用。
四、接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后，沥干水份备用。
五、锅中倒进半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后，放凉成为糖醋汁备用。
六、取一个碗，放进嫩姜，再倒进糖醋汁至淹盖过嫩姜后，拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜。
七、食用时，可将腌嫩姜切片后放进碗中，再加进糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用。
以上就是糖醋,放入,塑胶袋的相关信息资料了，希望能帮到您。
