酸菜发红不能吃(酸菜变粉红色还能吃吗)
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发表时间：2022-05-27 12:02
杨家祥网友提问：
酸菜发红不能吃
优质答案：
一、酸菜发红的情况就不能吃了。
二、酸菜之所以会发红，是由于有其他的细菌进进到坛子里面了，这些细菌大量的繁殖后，不仅会发红，还会有酸味。
三、还有可能是由于酵母菌本身变异了，变成了红酵母，这种也不能吃了，有一定的毒性。
