怎样做干锅鱿鱼须(干锅鱿鱼的制作方法)
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发表时间：2022-05-27 12:45
黄政霖网友提问：
怎样做干锅鱿鱼须
优质答案：
一、干鱿鱼须300克。辅料：莴笋头300克。植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。
二、将干鱿鱼须用温水泡发，刮往上面的黑膜，清洗干净，沥干水分待用。
三、莴笋头往皮，切成小指大的条；整干椒切丝；姜切丝，香葱切段。
四、锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒进鱿鱼须，烹进料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉调好味，倒进鲜汤，稍焖收汁，放进红油、香油，出锅装进垫有莴笋的干锅内，撒上葱段即可。
以上就是鱿鱼,莴笋,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
