鲍汁捞饭家常做法(鲍汁捞饭的吃法)
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发表时间：2022-05-27 12:40
林志杰网友提问：
鲍汁捞饭家常做法
优质答案：
一、食材：鲍鱼、香菇、黑木耳、西兰花、香辛料：白洋葱、红葱头、葱、姜、料酒、白糖、蚝油、老抽。
二、将黑木耳及香菇泡发(一小时以上)；白洋葱、红葱头切丝、葱切段、姜切片备用；鲍鱼从贝壳上取下(可用(生)蚝刀)，往除内脏后以粗盐搓揉、洗净后，以少量料酒、姜片腌制(片刻)。
三、将洋葱丝、葱段、姜片放进油锅中炒出香味直到干煸焦黄，加进(泡)香菇(的)水和鸡高汤大火开锅后小火熬煮10分钟后捞出葱姜洋葱丝，放进香菇、木耳大火煮开。
四、加进鲍鱼、老抽、蚝油和白糖，再次煮开后转中小火煮10分钟。
五、预备水淀粉、烧水汆烫西兰花(或籚笋)，沟进少许芡汁即可盛出装盘。
以上就是香菇,鲍鱼,葱头的相关信息资料了，希望能帮到您。
