碱和小苏打一起用会怎样(碱和小苏打一起用会有什么效果)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-08 02:13作者:蔡思妤

碱和小苏打一起用会怎样(碱和小苏打一起用会有什么效果)

不要失去信心,只要坚持不懈,就终会有成果的。——钱学森


李茹民网友提问:

碱和小苏打一起用会怎样

优质答案:

一、小苏打本身不和碱反应,其溶液和碱反应。小苏打是强碱弱酸盐,与氢氧根反应的实在是其中的碳酸氢根水解所产生的碳酸。

二、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后天生的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

以上就是碳酸氢钠,强碱,小苏打的相关信息资料了,希望能帮到您。瀑布——为了奔向江河湖海,即使面临百丈深渊,仍然呼啸前行,决不退。


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