怎么做正宗湖南小炒肉(湖南小炒肉的做法 最正宗的做法窍门)
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发表时间：2022-05-27 12:47
杨凯翔网友提问：
怎么做正宗湖南小炒肉
优质答案：
一、主料：辣椒100g、五花肉20g、瘦肉20g；辅料：盐2g、蒸鱼豉油20g、味素2g、色拉油50g。
二、辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。
三、干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出待用。
四、坐锅起油，下蒜子爆香。
五、下五花肉翻炒，煸出油质。
六、下瘦肉翻炒至变色。
七、下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。
以上就是翻炒,辣椒,味素的相关信息资料了，希望能帮到您。
