腊肉如何做好吃炒菜(炒腊肉用什么菜炒)
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发表时间：2022-05-27 12:42
季昆达网友提问：
腊肉如何做好吃炒菜
优质答案：
一、用料：菜花棵、腊肉、干辣椒、葱，姜，蒜、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、米酒一勺、辣椒蘸料一小勺。
三、蒸熟后往皮，切成薄片。
四、锅内少许油，放进切片的腊肉，中火煎出油，盛出备用。
五、油再次烧热后倒进干辣椒，葱段，姜片，蒜片，翻炒出香味，放进腊肉翻炒片刻。
六、倒进菜花翻炒，依次加进酱油，料酒，翻炒均匀，淋一勺米酒盖盖焖三五分钟，看菜花变色即可。
七、少许盐，一定不要多加呦！翻炒均匀，一勺辣椒蘸料，没有可以用少许辣椒粉，翻炒均匀，出锅即可。
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