鸭粥做法是什么(如何做鸭粥)
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发表时间：2022-05-27 12:27
蓝琬婷网友提问：
鸭粥做法是什么
优质答案：
一、材料：土鸭500克，大米500克，葱2根，红枣2颗，花椒适量，莲子3颗，老红糖5克，盐适量，酒2勺，姜3片。
二、冷水上锅倒进土鸭，花椒，葱结，白酒，姜片开大火。
三、滚腾3分钟后，捞出，过冷水，拆肉往骨。
四、大米泡发待用。
五、鸭骨，鸭翅膀加适量净水，再进往壳的龙眼干，往核的红枣，1块老红糖。
六、加盖，大火煮上汽后，改小火压15分钟，这个档隙把往骨的鸭肉切成肉丝，加少量酱油，盐，白糖腌制。
七、待汽下往后，开盖进泡发的大米小火慢煮。
8、粥煮八成熟后，先将鸭骨捞出，再将鸭肉丝加进锅里，再滚起时进盐调味，至粥熟撒点葱即可。
以上就是大米,鸭肉,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
