芥末原来是这个做的(真正的芥末是什么做的)
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发表时间:2022-06-08 01:33
我坚信,青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念,矢志不移,孜孜以求,才是真正的青春的光彩。
陈昭祥网友提问:
芥末原来是这个做的
优质答案:
二、芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末来自中国,由芥菜籽研磨而成。绿芥末来自欧洲,由辣根制成。加进色素后呈绿色。它的刺鼻气味比黄芥末还浓,有独特的香味。
三、芥末略带苦味,辛辣而芳香。它对嘴和舌头有强烈的刺激。味道很独特。芥末粉浸湿后,有喷出来的香味。具有强烈的催泪刺激性辛辣味,对味觉和嗅觉有刺激作用。
四、可作为腌菜、腌生肉或色拉的调味料。它也可以和生酱汁一起用作生鱼片的美味酱汁。绿芥末有辛辣的味道,用来吃生鱼片;黄芥末有柔和的味道,所以用途广泛。
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