这样做真的外酥里嫩(外酥里嫩酥肉做法)
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发表时间：2022-06-08 01:38
你可以选择这样的“三心二意”：信心恒心决心;创意乐意。
李筱映网友提问：
这样做真的外酥里嫩
优质答案：
一、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。
二、做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放进盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。发酵好后，把面片切成差未几2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。起一锅，里面放进足够的油，小火烧热到7成热的时候，把压好的面片放进往，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金黄色后，翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。
以上就是面团,保鲜膜,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。有很多人是用青春的幸福作了成功的代价。——莫扎特
