中秋节螃蟹吃海蟹还是河蟹(中秋吃螃蟹还是端午吃螃蟹)

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。——韩愈

白怡均网友提问：

中秋节螃蟹吃海蟹还是河蟹

优质答案：

我们都知道，螃蟹的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种美食，很多人都会在中秋节吃螃蟹。那么中秋节吃螃蟹吃海蟹还是河蟹好呢？下面让我们具体来看看吧！

中秋节螃蟹吃海蟹还是河蟹

螃蟹在中秋节期间相对较胖，假如想在中秋节期间购买螃蟹，则必须购买河蟹，由于此时稻田中的螃蟹是最好的。与海螃蟹相比，这些海蟹的个头固然大，但是并不是很好，在中秋节期间买河蟹要好得多，这时市场上的河蟹价格不是很高。

中秋节螃蟹吃公的还是母的

在野外环境中，阴历玄月，雌蟹的蟹黄生长最充分。在农历十月，雄蟹的蟹膏（蟹油）生长最稠。因此，过往吃螃蟹被称为“九雌十雄”。这意味着：在阴历的第九个月要吃雌蟹，在阴历的第十个月要吃雄蟹。中秋节是在玄月之前，所以吃母蟹是最好的时间。

螃蟹不仅要活着吃，螃蟹越新鲜，它的味道就越美味。选择活泼活泼的螃蟹。有个妙招：拉起一只螃蟹。假如一个螃蟹咬另一只螃蟹，就会形成一堆螃蟹。然后这些螃蟹是新鲜的。选择方法：首先看外观，外观明亮，轮廓清楚，刷毛密实而笔挺，并符合瘀伤（背部），白腹和金色头发的条件。接下来，用手指按压蟹脚，使蟹脚饱满而饱满。最后，用手指轻拍眼睛四周。任何会灵活闪烁并反复喷洒泡沫的东西都会味道鲜美。

中秋节吃螃蟹要留意什么

假如吃了死蟹，很轻易引起食品中毒，从恶心，呕吐和腹痛到严重的脱水，抽搐甚至休克的情况。

二、不能吃生蟹

由于大闸蟹中有很多细菌，因此只有长时间烹饪才能完全杀死细菌。烹饪时，不要太耐心，耐心等待，让毛蟹充分蒸熟后再吃。一般来说，需要蒸八只螃蟹约15分钟（从水沸腾的时间算起）。为了安全起见，再煮2-3分钟。

三、蒸吃

螃蟹蒸熟后，最好在同一天而不是一夜之间食用。由于螃蟹煮后很轻易变质；同时，螃蟹的味道会损失很多。

因此，最好吃新鲜蒸的大闸蟹。假如真的要过夜，则将其放进保鲜碗中，然后放进冰箱中。第二天进食时，请确保再次以高热量蒸煮。

四、不要多吃

很多人都知道大闸蟹的性质很冷，过量食用很轻易引起腹泻等不良反应。因此，不仅老年人，儿童以及脾胃虚弱的人不应该多吃，而且普通人也不应贪婪。

五、禁忌

吃螃蟹后一小时之内不宜喝茶，由于茶会稀释胃酸并阻碍消化。茶还会凝固蟹的某些成分，从而可能引起腹痛和腹泻。螃蟹，梨和柿子都是冷食。一起吃对胃有害，并可能引起腹泻和其他不适。

以上就是螃蟹,河蟹,中秋节的相关信息资料了，希望能帮到您。用整条生命，来显示我们的纠缠不清。

本来无望的事，大胆尝试，往往能成功。——莎士比亚

伟人所达到并保持着的高度，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上攀爬着。