菊花茶泡了变绿能喝吗(菊花茶泡的发绿了还能喝吗)

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王冠杰网友提问：

菊花茶泡了变绿能喝吗

优质答案：

用菊花泡茶饮用之后可以起到清热往火、镇静等作用，假如是由于上火导致脸上长痘痘，或者嘴巴起泡的话。不妨泡上菊花茶喝一杯。菊花是黄色的，所以泡出来的茶汤一般也是黄色的透明茶水，那么菊花茶泡了变绿还能不能喝呢？为什么会变绿呢？

菊花茶泡了变绿能喝吗

它也与茶的温度有关。假如菊花茶冲泡时间过长，冲泡水的温度也会使菊花茶变绿。太高的温度会促进该物质的活性。温度越高，物质的活性越强，菊花中的叶绿素溶解得太快，因此泡出的菊花茶是绿色的。

菊花茶泡了为什么会变绿

2.可能无法把握水温，因此切记不要使用沸水冲泡。

3.假如用自来水冲泡，则水中的金属离子会与菊花中的物质发生反应，并使菊花和茶汤变绿。而且，长时间浸泡在水中的菊花的绿色会逐渐变暗，甚至变成蓝色。

隔夜的菊花茶还能喝吗

过夜菊花茶中所含的绿原酸会在空气中氧化并变绿。 此时，茶已被变性，无法饮用。 夏季气温高，茶轻易酸败和变味，假如放置超过24小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。 过夜菊花茶中维生素C的含量大大降低，营养价值降低，因此不建议饮用。 假如胃冷，身体虚弱的人食用菊苣茶，尤其是糖或蜂蜜，则隔夜菊花茶很轻易引起腹泻。

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