怎么做毛血旺(牛油火锅底料怎么做毛血旺)
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发表时间：2022-05-27 11:58
郑协荣网友提问：
怎么做毛血旺
优质答案：
一、原料：黄芽菜、鸭血、牛肉、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。
二、黄芽菜焯水，展在大碗底。牛肉切片，加盐，生粉，老抽，料酒腌制十分钟。鸭血和牛百叶切小块，分别焯水备用。郫县豆瓣酱剁碎，千页豆腐切薄片，干红椒切段。
三、热锅倒油，下腌制好的牛肉炒一炒，盛出。
四、热锅倒油，下进豆瓣酱炒出红油。加水、干红椒，放进一个浓汤宝。
五、汤水沸后下进鸭血和牛百叶和牛肉煮三分钟。将千页豆腐下锅，煮五六分钟。加盐、芝麻、葱花出锅即可。
以上就是生粉,郫县,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
