月饼发酸是坏了吗(月饼酸了还能吃吗)

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叶素菱网友提问：

月饼发酸是坏了吗

优质答案：

我们都知道，月饼是比较受欢迎的一种传统美食，它具有很不错的味道和口感，口味比较丰富，有甜的有咸的，深受人们喜欢。有些人吃月饼会发现月饼发酸了，那么月饼发酸了是坏了吗？下面让我们具体来看看吧！

月饼发酸是坏了吗

在通常情况下，月饼闻起来并不特殊，但假如闻起来很酸，则可能是大量细菌和其他微生物滋生的现象。这样的月饼可能已经变质，不能食用。此外，制作月饼做熟后，味道应柔和而甜蜜。假如保存不当，也可能会导致变质坏掉。请勿食用此类月饼，否则对健康有害。

月饼发酸还能吃吗

通常情况下，月饼没有酸味。假如它们发酸，则不建议食用，由于此时面团已经变质，并且很多有害物质将分解，例如蛋白质分解产物。其次，月饼还会滋生很多有害物质，例如细菌，并且从营养和价值上都将减少蛋白质和维生素等营养物质。

月饼怎么吃健康

根据专家的建议，您天天最多可以吃100克月饼的一半。或者，您可以与家人共享月饼，不仅可以庆祝中秋节，而且可以减少卡路里的摄进。

二、晚上不要吃月饼

到了晚上，人体消耗的卡路里在减少。假如此时将月饼用作主食或晚餐，则摄进的高卡路里将更难以消耗，并且轻易在体内堆积，从而导致肥胖，并使您的减肥路径更加崎。

同时，假如晚上吃月饼，睡前轻易消化胃和肠，这会影响睡眠质量并增加胃和肠的负担。

三、选择热量较低的月饼

由于生产工艺和原料的不同，不同口味的月饼的卡路里也不同。从月饼的类型来看，广式月饼和苏式月饼的卡路里含量较高，而很多自制的冰皮月饼的卡路里含量较低。

为了将其与馅料区分开来，传统的五螺母和蛋黄月饼具有较高的卡路里。假如您选择冰淇淋月饼或新鲜肉类月饼，则卡路里可能更高。

四、配茶

吃月饼时，最好与一杯茶一起吃，例如绿茶或乌龙茶。带有茶的月饼不仅可以解决甜味，而且绿茶中的茶多酚还可以抑制体内淀粉酶和蔗糖酶的活性。从而降低碳水化合物的吸收率，防止人体分泌过多的胰岛素并防止脂肪堆积。

吃月饼的留意事项

二、吃适量的月饼不能作为主食。月饼含有较高的糖和油含量，不易消化。假如吃得太多，很轻易引起肠胃不适。老年人，儿童，孕妇和生病的人适度饮食而少食，这意味着节日气氛浓厚。健康仍然很重要。

三、十二指肠炎或胃炎，胆囊炎，胆石症，蛀牙，肥胖，糖尿病，高血压，高脂血症，冠心病，婴幼儿和老年人最好不要吃月饼。

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