土家酱香饼的做法(土家酱香饼的做法视频)

陈玉玲网友提问：

土家酱香饼的做法

优质答案：

一、用料：面粉200g，温水105g，盐1g，油适量，葱花适量，洋葱20g，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，孜然粉半勺，五香粉适量，水淀粉半碗。

二、把面粉、温水、盐加进面包机中，启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。

三、洋葱切成细末，小葱切成葱花。

四、平底锅倒进少许油，放进洋葱煸至透明。

五、锅内加进一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、半勺孜然粉、小半碗水淀粉炒匀。

六、小火炒至酱料浓稠时关火盛出。

七、面团均匀分成两份，每一份用擀面杖擀至和平底锅差未几的大小。四周切上两刀，成“井”字形。

8、面皮上均匀抹上一层花生油和五香粉。

9、把面皮朝中间层层叠起。

10、再次用擀面杖擀至平底锅的大小。

1一、平底锅倒进适量的油，下面皮煎至两面金黄。

1二、刷上之前做好的酱料，撒上熟芝麻。

1三、最后把葱花撒上即可，可以切件吃，也可以整个抓着吃。

以上就是平底锅,面团,面皮的相关信息资料了，希望能帮到您。