梭子蟹炒年糕怎样做法(梭子蟹炒年糕简单做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 11:04作者:黄怡强

梭子蟹炒年糕怎样做法(梭子蟹炒年糕简单做法)

林郁萍网友提问:

梭子蟹炒年糕怎样做法

优质答案:

一、材料:梭子蟹、年糕、细香葱各适量。

二、将梭子蟹收拾干净,往掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。

三、年糕用水煮好,过冷水,备用。

四、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进往,翻炒几分钟,盛出。

五、再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进往,加料酒白糖、生抽调味,一般不放盐,由于会掩盖梭子蟹的鲜味。

六、翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。

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