花生焖猪脚怎么做(花生焖猪脚怎么做这道菜)
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发表时间：2022-05-27 11:55
阮旭麟网友提问：
花生焖猪脚怎么做
优质答案：
一、用料：猪手1个、花生米50克、八角1个、南乳2块、南乳汁1汤匙、冰糖15克、酱油2勺、老抽1勺、姜片5片、黄酒1勺、蒜头3瓣、黄酒1勺。
二、花生提前浸泡2个小时。
三、猪蹄剁成小块洗净。
四、冷水下锅，开着锅盖大火煮。
五、煮出浮沫关火，捞出洗净沥水备用。
六、南乳、南乳汁、酱油、老抽、黄酒调匀成酱汁。蒜瓣、姜片、八角备好。
七、起锅热油，加进冰糖炒出糖色。
8、加进姜片，八角、猪蹄炒至上色。
9、倒进酱汁翻炒几下。
10、加进花生、净水，大火煮开后，转小火焖60-90分钟左右。
1一、炖好开盖稍加收汁即可。
以上就是姜片,花生,黄酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
