橄榄菜是粤菜(粤菜指的是什么菜)
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发表时间：2022-06-07 20:22
福气来了不享，福气走了别怨。——塞万提斯
钱瑞钰网友提问：
橄榄菜是粤菜
优质答案：
一、橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必须的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
二、取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
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