勾芡可以用绿豆马铃薯小麦淀份(马铃薯淀粉怎么勾芡)
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发表时间：2022-06-07 20:59
谁能持续永远的青春，便是伟大的人。——郭沫弱
黄俊娟网友提问：
勾芡可以用绿豆马铃薯小麦淀份
优质答案：
勾芡可以使用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉，它们各自的特点如下：
一、绿豆淀粉是最佳的淀粉，由绿豆水涨磨碎，沉淀而成，特点是粘性足，吸水性小，光彩白而有光泽。
二、马铃薯淀粉是家庭常用的淀粉，马铃薯磨碎、揉洗、沉淀制成的，特点是粘性足，质地细腻，但吸水性差。
三、小麦淀粉是麦麸洗面筋后沉淀而成或用面粉制成的，特点是色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后易沉淀。
四、甘薯淀粉特点是吸水能力强，但粘性较差，此外还有玉米淀粉，菱、藕粉，孛荠淀粉。
以上就是淀粉,马铃薯,磨碎的相关信息资料了，希望能帮到您。我坚信，青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念，矢志不移，孜孜以求，才是真正的青春的光彩。
