熟鸡肉过夜好吗该保存方法(生鸡肉怎么保存过夜没有冰箱)
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发表时间：2022-05-27 11:11
李奕辰网友提问：
熟鸡肉过夜好吗该保存方法
优质答案：
一、不好，由于熟鸡肉过夜就属于隔夜菜，煮熟后的菜假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，必须彻底加热后才能吃，否则轻易导致腹泻。
二、对于长期保存来说，将熟鸡肉切成大小适宜鸡块，用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹，然后包装冷冻。这些便利的包装解冻方便，烹饪快捷，还能避免剩余浪费。包装的密封性是成功冷冻鸡肉的关键。在包装前用纸巾拍干水分。
三、对于短期保存来说，可以将熟鸡肉套袋，往其四周放一些冰块，然后将其放在透风口处，这样可以保持熟鸡肉一两天不会变质。
以上就是鸡肉,切成,硝酸盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
