螃蟹不动但是吐泡泡还能吃吗(螃蟹不动了但是吐小泡泡)
立志是事业的大门，工作是登门入室的的旅途。巴斯德
林宗其网友提问：
螃蟹不动但是吐泡泡还能吃吗
优质答案：
我们都知道，螃蟹吃起来味道很鲜美，营养价值高，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处。吃螃蟹是有一定讲究的，一般要吃活的新鲜的。那么螃蟹不动但是吐泡泡还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹不动但是吐泡泡还能吃吗
一般是可以吃的。吐气泡的能力证实了螃蟹还活着，而触摸眼睛只是证实螃蟹是否还活着的一种方法。
活的螃蟹在用手触摸眼睛时会收缩，而死的螃蟹通常会睁大眼睛。
螃蟹将逐渐进进冰箱的休眠状态，死亡率低。因此，暂时不吃的螃蟹可以先存放在冰箱中，这样可以延长螃蟹的保质期，是更好的存放螃蟹的方法。
螃蟹怎么看死活
1.拿起绑好的螃蟹，用手触摸眼睛，看它是否闪烁。 闪烁表示新鲜感。2.取半盆水，将捆好的螃蟹放进水中，看看螃蟹的嘴是否吐出气泡，这意味着新鲜。
3.触摸蟹爪并拉直最小的蟹爪，看它们是否自然弯曲。 假如它们自然弯曲，则它们是新鲜的。
4.假如螃蟹肚脐的两边的螃蟹膏都是鲜红色的（在行业中通常被称为“红印”），那么它就是好螃蟹。
螃蟹死多久不能吃
在室温下死了2小时。通常，在常温环境下死亡超过2小时后，螃蟹很可能已经开始开释有毒物质，例如组胺。因此，已经死亡超过两个小时的螃蟹不能食用。
但是在现实生活中，大多数人无法分辨螃蟹何时死亡，因此建议选择活蟹而不是死蟹。
当螃蟹被抓到时，它们经常挣扎着要摆脱出来，从而导致乳酸的增加，从而导致蟹体内的细菌繁殖并在死后扩散到肉里。这种细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生一种叫做组胺的有害物质，从而导致过敏食品中毒。另一种可能会产生的物质是“类组胺”，它会导致呕吐、腹痛和腹泻，所以在选择时要小心。
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不从泥泞不堪的小道上迈步，就踏不上铺满鲜花的大路。
要抓紧时间赶快生活，因为一场莫名其妙的疾病，或者一个意外的悲惨事件，都会使生命中断。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》
