能不能用呢(到底能不能用)

幸运并非没有恐惧和烦恼;厄运也决非没有安慰和希望。——培根

蒋承凯网友提问：

能不能用呢

优质答案：

一、市面上的不粘锅所使用的涂料是一种叫做叫“特富龙”化学化工产品。这种化工物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点,它的摩擦系数极低,所以可作润滑作用之馀,所以成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。

二、固然不粘锅涂层的性质较稳定,但作为一种化工产品假如被人体摄进肯定是有害的,所以要避免在400℃以上的高温长时间烹煮以防特富龙分解进进食品中,同时也要避免用尖锐的铲具损害不粘锅的表面,清洗时也不要用粗糙的砂布或金属球大力洗擦。只要做好了不粘锅涂层的保护,那不粘锅就是很安全的。

三、由于不粘锅涂层是否有细微的损坏分解,所以建议在使用不粘锅的过程中要周期性的更换不粘锅。

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