螃蟹早上买的晚上吃是不是要冻起来(早上买的螃蟹放冰箱里死了晚上吃可以吗)

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高思妤网友提问：

螃蟹早上买的晚上吃是不是要冻起来

优质答案：

我们都知道，螃蟹是很受欢迎的一种水产品，它的味道比较鲜美，营养价值高，可以蒸着吃，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以炸着吃等等，味道都很不错，深受人们喜欢。那么螃蟹早上买的晚上吃是不是要冻起来呢？下面让我们具体来看看吧！

螃蟹早上买的晚上吃是不是要冻起来

螃蟹的保鲜时间是比较短的，一般都是现买现吃，现做现吃的，放的时间久了就会不新鲜，营养价值会下降，甚至还可能会死掉变质。通常，早上买回来的螃蟹假如当天晚上吃的话，可以不用放冰箱冷冻，只需要放在塑料盆加点水养一会就可以了，也可以放冰箱冷躲保存，当然冷冻保存也是可以的，但是冷冻之后，螃蟹拿出来还要花一段时间解冻，并且肉质的味道和口感也会受到影响，因此，买回来的螃蟹预备当天吃的话，不建议放冰箱冷冻。

螃蟹早上买的晚上吃需要怎么存放

我们可以先预备一个塑料盆或塑料桶，然后将旺盛的螃蟹放进水中。 您必须留意不要将螃蟹分层放置，然后加水直到螃蟹的身体变高一半。 必须留意保湿，但不能用水覆盖，由于假如水太深，螃蟹会因缺氧而窒息而死。

二、放冰箱冷躲保存

当我们购买螃蟹时，假如数目未几，几乎可以在同一天食用，那么保存起来就比较简单。 我们可以选择更多有活力的螃蟹，然后绑住螃蟹的脚。减少螃蟹的身体消耗，然后将它们放进冰箱冷躲。

螃蟹买回来可以放多久

假如当地温度低于20摄氏度，您购买的大闸蟹可以存放在家里较凉的地方。

首先将大闸蟹绑起来，放进盆中。 放一浅层水。 留意不要让水覆盖大闸蟹的嘴，以确保大闸蟹的呼吸。 也没有必要倒水，但应在锅中盖上湿润的水生植物或蔬菜叶，以确保锅中的环境湿润。

然后将锅放在阴凉处，以便可以存放1-2天。

二、冰箱冷躲：2-3天

将捆好的毛蟹包装在一个没有盖的盒子中，然后用半干湿毛巾盖住盒子，然后将其存放在摄氏3-6度的冰箱中。 它可以保存2-3天甚至更长的时间，但可以安全食用。

三、冰箱冷冻：3个月

假如冷冻而不中途解冻，螃蟹可以保存3个月而不会负气味变差。

假如将放置在冷冻层中的活螃蟹在家中存放，则不得将其解冻，否则解冻的螃蟹极易受到细菌和其他微生物的进侵，从而导致它们恶化，尤其是淡水螃蟹中的对虾链球菌。抵抗力非常强，即使冷冻的死蟹也轻易发生食品中毒。 因此，通常应尽快食用冷冻的螃蟹，以防止中途解冻。 最好在一个月内吃掉它们。

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