自制油条方法(油条的自制方法)

青春背我堂堂去，白发欺人故故生。——薛能

周志合网友提问：

自制油条方法

优质答案：

一、预备工具和材料，天平、量勺都很有用。

二、把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加进温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧（xing）20分钟.

三、手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉进油共进行3次。最后面团会很软很滑。然后放在暖和的地方发面。

四、把发好的面，在揉一会。面板上滴点油，抹均匀。抓出一团，用手压成0.3-0.5厘米厚的面饼，用抹油后的刀切成1厘米宽的条。两条一叠，拉长就可以下油锅了。

五、为了美观，两条叠加后，中间可以用筷子压一下，炸出来比较好看。

六、半锅油，加热到放进竹木筷子，起小气泡，就可以放油条了。放进的油条膨大后，记得用筷子帮它翻个身，多翻几次，炸均匀。金黄色就可以出锅了。

七、可以根据自己喜好，做成油条或者麻花。沾着香浓的豆浆，好吃极了。

以上就是均匀,油条,筷子的相关信息资料了，希望能帮到您。生无一锥土，常有四海心。